我今天帶著多個月來不快的心情，
去寫一篇快樂的詩，
就是因為認識了這一班快樂的網友，
才有這快樂的一天。
"King Sir - 荊無名"
一個旅行家，
一個超級搞笑的整餅師傅的師傅。
一個超級搞笑的整餅師傅的師傅。
"魚"
魚假期的班主，團隊的靈魂，喪玩的表表者，又係一名"食"家。
同這班年青人一起，
如處身於 Peter Pan 的 Island of Neverland，
無憂無慮，心境是.......永遠長不大，
嗱 ! 嗱 ! 嗱 !
唔好唔諗錯左呀！
佢地冇野架 !
只不過用左阿魚間屋個巨大廚房
俾 King Sir 示範整餅 咋！
俾 King Sir 示範整餅 咋！
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(手機若不能 autoplay 請按下play)
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程序開始了，
首先係造
Ugly Chocolate Cake，
睇下張 Recipe，
唉 ! d 字咁醜樣嘅！
係邊鬼個寫架 !
當然唔係我寫架啦！
King Sir 開始打蛋白漿，
King Sir 係 Bionic man 佢有雙摩打手，
打蛋速度快過打蛋機，
本來拍左段短片，因為唔想佢現形，
唔放得上黎，要睇上 FB啦 !
唔放得上黎，要睇上 FB啦 !
徒弟 kk 試做
跟住到 Akimi
接住徒弟嘅助手都上馬.....又幾似樣喎.....
師傅上馬
打到反轉個盤 d 蛋白漿都唔跌落黎就得啦 !
Iris 幫手以攝氏 95度以下的熱水
去整溶 d chocolate and butter
去整溶 d chocolate and butter
將 d melted 嘅 chocolate and butter
倒入蛋白漿內搞勻。
倒入蛋白漿內搞勻。
搞勻後倒入一個六吋直經嘅金屬盤，
當然有牛油紙圍住啦 !
當然有牛油紙圍住啦 !
火力 set 到 攝氐175度，焗45分鐘。
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程序二
造咸香奶皇酥皮月餅
Recipe 在手機內顯示
加麵粉、吉士粉......牛油.......蛋..... 造餅皮
搞拌搓成一團，成員開始散慢了，
把粉團拋擲來玩。
把粉團拋擲來玩。
而我則走去陽台去看 Akimi 這隻小學雞
吹泡泡....... 所以 missed 左部分程序。
吹泡泡....... 所以 missed 左部分程序。
這是餅餡的材料
餡料要蒸熟，蛋黃要壓碎，
搓好後要放進雪櫃雪凍，
搓好後要放進雪櫃雪凍，
為摼時間，King Sir 昨晚已準備好餅皮
和餡料可即時用，
和餡料可即時用，
分餅皮和餡料
餅皮：餡料 = 35g ：15g
入餅模
壓模
完成
準備入焗爐
這是我的第一個，加了+ 字記號、
整好後個個都爭住同 King Sir 合照 。
焗好啦 !
食晚飯啦！
食甜品，Blogger 帶來的嗻哩魚，
我地一齊瓜分佢.........砌呀!
阿魚你今次死硬 la !
哈哈！這是我們造的。
這是 King Sir 在家造好的Ugly Chocolate Cake，真係唔同d架 !
這是我分得的月餅，我親手造左五個架！
係唔係幾 Pro 呢？
係唔係幾 Pro 呢？
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在這裡特別感謝
King Sir 耐心指導，
魚借出她的家和廚房，
敏魚的甜品，
而我都有供獻架，
就係日本草餅一大盒。
今次活動一共有九人參與，
我地都盡興而歸，
正期待十月份的活動，
唔知係唔係玩 Halloween 呢?
Maksim Mrvica "Still Water"
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